За около 3-4 порции ви трябват следните продукти:
- половин пакет паста Farfalle (Пеперуди/Панделки)
- 15 чери домата (моите са шарени от Lidl)
- 1/2 скилитка чесън
- 2 шепи рукола
- зехтин
- пармезан
- черен пипер
- босилек (моя е сух, но е екстра с пресен)
- сол (на вкус)
Варите пастата в подсолена вода. Отцеждате водата като се сварят по инструкцията на пакета. Слагате допълнително сол. Слагате зехтин. Нарязвате чери доматите и ги слагате при изцедената паста. Същото правите с чесъна и босилека. Овкусявате с черен пипер и връщате на огъня под похлупак за да се задушат малко всички продукти. Още горещата паста поръсвате щедро с рукола и настърган пармезан и поднасяте.
Чудна и много лесна за приготвяне рецепта с много простички, но ароматни, цветни и свежи съставки.
Аз я научих от менюто на Leo's pizza и от тогава я правя редовно. Няма да останете разочаровани. А за да е още по свежа можете да не задушавате доматите и чесъна, а просто да ги прибавите свежи към сварената паста като в този случай е по-подходящо чесъна да е див или пресен.
Добър апетит на вас и на тези за които я сготвите
Коментари
Публикуване на коментар