В кухнята на Николета

Това е истинската рецепта за Спагети
Карбонара според Николета. Така приготвена е за 2 порции. Продукти : 1/2 пакет спагети, бекон, олио, 1 яйце, сол, пипер, малко пармезан.
Сварете спагетите в подсолена вода. Запържвайте бекона в един тиган с олио докато се зачерви. В една тенджера счупете яйцето. Овкусете го със сол , пипер , пармезан и разбъркайте. Смесете спагетите с яйцето и бекона и разбъркайте.
Важна подробност за яйцето и спагетите е, че спагетите трябва да са горещи, даже вряли, когато добавите яйчената смес към тях - така то се обработва, топлинно от топлината на спагетите. Поднесяте топло и добър апетит !